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Tem receitas de "petiscos portugueses" que gostaria de ver publicadas no nosso blog? Então envie para o e-mail: magazineculturaelazer@gmail.com

Miolo de Camarão Frito




Ingredientes:


500 g de miolo de camarão
30 g de alho picado
sal q.b.
pimenta em pó q.b.
piripiri em pó q.b.
2 colheres de sopa de manteiga
1 dl de azeite
limão q.b.

Cogumelos recheados com presunto e coentros




Ingredientes:


600 gr de cogumelos
1,5 dl de azeite
2 cebolas picadas
1 dente de alho picado
180 gr de tirinhas de presunto fininhas
1 molhinho de coentros
150 gr de broa de milho
50 gr de margarina

Lapas com molho Afonso




Ingredientes:


2 kg de lapas miúdas vivas com musgo
1 cebola grande 
2 dentes de alho
1 ramo de salsa
1 dl de azeite
1 pimenta vermelha doce ou picante
sal e pimenta 

Orelheira de porco


Ingredientes:


6 orelhas de porco
1 colher de sopa de banha
1 dl de azeite
2 cebolas
1 molho de salsa
6 dentes de alho
400 g de tomate
2 pimentos verdes
1 dl de vinho branco
1 cálice de vinho do Porto
sal e pimenta